Modern soğuk hava depoları sadece soğutmaz, aynı zamanda sıkıntısızıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Strüktürlan aralıkştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri hasebiyle cihan genelindeki gıda ürünlerinin ortalama %30’u tedarik zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire rasyoı %5’i

Antalya, Türkiye'nin en önemli tarım ve turizm merkezlerinden biri olarak bilinir. Tarımsal üretimdeki çeşitlilik ve zenginlik nedeniyle, bölge aynı zamanda büyük bir gıda ihracatçısıdır. Bu nedenle, Antalya’da soğuk hava depoları, bölgenin gıda sektörünün sürdürülebilirliği ve başarısı için vazgeçilmez bir rol oyn